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飼料にとことんこだわったうなま山地鶏

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うなま山地鶏の美味しい食べ方

地蔵の里一軒家HPリンク



〒889-0901
宮崎県東臼杵郡美郷町
北郷宇納間6078
地蔵の里 一軒家

営業時間:9:00~17:00
店休日:日曜日
(ネットショップは24時間受付)
Tel:0982-62-5287
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うなま山地鶏を使った加工品のご紹介


炭火焼の炭には、地鶏と同じ宮崎・美郷町宇納間(うなま)地区で作った「うなま備長炭」を
使用しています。
うなま山地鶏の炭火焼は、パサツキがなくやわらかく、とてもジューシーです。


炭火焼
うなま山地鶏炭火焼

きめ細かでやわらかく、ジューシーな肉質です。
400年の技と伝統がある「うなま備長炭」を使用してじっくりと焼き上げた逸品です。
やわらかいのでお子様に大人気!
お酒にも合いますので飲みすぎにご注意ください。

【原材料】うなま山地鶏肉、塩、コショウ、ガーリック、唐辛子
【内容量】100g/袋
手羽焼
うなま山地鶏手羽焼

おいしい水と空気の中で健康的に飼育した
「うなま山地鶏」を塩、胡椒、にんにく、唐辛子で
味付けしました。
味付けがシンプルだから、うなま山地鶏の
濃い旨みと柔らかな肉質が堪能できます。
1000度以上の高温で焼かれた白炭の「うなま備長炭」で
じっくりと香ばしく焼き上げた逸品です。

【原材料】うなま山地鶏肉、塩、コショウ、ガーリック、唐辛子
【内容量】150g/袋
地鶏味噌
うなま山地鶏味噌

熱いご飯にのせて食べると食が進みます

宮崎・美郷町宇納間(うなま)地区で丹精込めて
育てた地鶏を使用した地鶏味噌です。
味噌と具の配合を独自の調理法で味付けしました。

パサツキ感のない、きめ細やかでジューシーな肉質が、
こだわりの味噌でさらに美味しくなります。

【原材料】うなま山地鶏肉、麦、大豆、米、食塩、椎茸、ごぼう、人参、イリコ、砂糖、豆板醤、ガーリック、みりん、サラダ油
【内容量】150g/瓶

うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット
うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット
うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット
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うなま山地鶏づくしと肉巻きおにぎりのセット

うなま山地鶏の美味しさを堪能。
地鶏づくしのギフトセット


美味しい水と空気、田舎の自然豊かな檜林で放し飼いされ、
元気に育った「うなま山地鶏」。
飼料には、自家製の乳酸菌醗酵飼料を与えております。
地元産の備長炭で皮はパリッと香ばしく、中身はやわらかく
ジューシーに焼き上げました。
肉巻きオニギリは、自家用米(コシヒカリ)に、
宮崎県産豚肉を巻いてオーブンで焼き上げました。
そのままレンジでチンすればすぐに食べられます。

【セット内容】
・炭火焼 100g×2袋
・手羽焼 150g×1袋
・肉巻きおにぎり 2個
・地鶏味噌 150g×1瓶
価格 : 円(税込)
ポイント : 31
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